• Riche en Vitamines : Ils sont une excellente source de vitamine C, qui renforce le système immunitaire, et de vitamine K, essentielle pour la santé des os.
• Antioxydants Puissants : Les antioxydants présents dans les Choux de Bruxelles aident à combattre les radicaux libres et à réduire l’inflammation.
• Faible en Calories : Avec seulement 38 calories pour 100 grammes, ils sont parfaits pour ceux qui surveillent leur apport calorique.

Ingrédients pour des Choux de Bruxelles Rôtis Parfaits

Tableau des Ingrédients

• Choux de Bruxelles
• Huile d’olive
• Sel
• Poivre
• Ail en poudre
• Jus de citron

Préparation des Choux

Nettoyer et Couper

Lavez soigneusement les Choux de Bruxelles sous l’eau froide. Retirez les feuilles extérieures abîmées et coupez-les en deux pour une cuisson uniforme.

Assaisonner

Dans un grand bol, mélangez les choux avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et l’ail en poudre. Assurez-vous que chaque morceau est bien enrobé.

Rôtissage

Préchauffer le Four : Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Une température élevée est essentielle pour obtenir une caramélisation parfaite.

Disposer sur une Plaque : Étalez les choux en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Évitez de les entasser pour qu’ils cuisent uniformément.